Recettes de emanuelle
Il y a 5 recettes dans cette catégorie
Pour 4 personnes. Verser dans une poêle 1 dl d'huile, 500 g de tomates pelées, 1 oignon, 5 ou 6 feuilles de basilic, sel. Couvrir et cuire sur feu ...
Préparez 1/2 litre de thé très fort. Faites un sirop de sucre avec 1/4 litre d'eau et 400 g de sucre (faites chauffer jusqu'à l'ébullition et ...
4 avocats 2 tomates 1 oignon 1 piment 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive quelques gouttes de Tabasco 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 ...
Pour 4 personnes : 1 faisan 1 fine barde de lard 2 tranches de jambon fumé 2 cuillerées à soupe de mie de pain écrasée 1 oeuf 60 g de ...
Pour 4 personnes : 4 coeurs de céleri blanc 1 oignon 1 carotte 2 tomates bien mûres un peu de bouillon 1 feuille laurier 50 g de moelle de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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